Káva je viac než len ranný rituál – je to zážitok, ktorý si môžete prispôsobiť svojej chuti. Aby ste zo svojej šálky Jungle Brew vyťažili maximum, je nevyhnutné zamerať sa na jej prípravu. V tomto článku si prejdeme najlepšie metódy na prípravu dokonalej kávy.
1. Kvalitná káva a voda sú kľúčové
Pre dokonalú šálku potrebujete dve hlavné ingrediencie: kvalitnú kávu a dobrú vodu. Jungle Brew je 100 % arabica s bohatou chuťou, ktorá sa najlepšie rozvinie pri správnej príprave.
-
Používajte filtrovanú vodu , aby ste sa vyhli nežiaducim pachom z chlóru alebo minerálov.
-
Ideálna teplota vody na extrakciu je 90 – 96 °C – vriaca voda môže kávu spáliť a zničiť jej jemnú chuť.
2. Správny pomer kávy a vody
Každá metóda varenia má svoj vlastný ideálny pomer kávy a vody. Odporúčané pomery:
-
Espresso : 18 – 20 g kávy na 36 – 40 ml vody
-
French Press : 1:15 (napr. 20 g kávy na 300 ml vody)
-
V60 / Káva na prekvapkávanie : 1:16 (napr. 25 g kávy na 400 ml vody)
-
Cold Brew : 1:8 (napr. 100 g kávy na 800 ml studenej vody)
3. Metódy varenia piva
Espresso ☕️
-
Vyžaduje espresso kávovar.
-
Káva by mala byť zomletá na jemnú konzistenciu .
-
Extrakcia by mala trvať 25 – 30 sekúnd .
-
Výsledkom je silná a intenzívna káva s bohatou cremou.
French Press 🧁
-
Používa hrubé mletie .
-
Zalejte kávu horúcou vodou, premiešajte a nechajte lúhovať 4 minúty .
-
Po štyroch minútach stlačte piest a podávajte.
-
Výsledkom je plná káva so silnou textúrou.
V60 / Prekvapkávaná káva ☕
-
Používa stredne hrubé mletie .
-
Krúživými pohybmi nalejte horúcu vodu na kávu.
-
Celkový čas extrakcie by mal byť 2,5 – 3 minúty .
-
Výsledkom je čistá a hladká chuť s ovocnými tónmi.
Studený čaj 🌬
-
Používa veľmi hrubé mletie .
-
Zalejte kávu studenou vodou a nechajte lúhovať 12 – 16 hodín v chladničke .
-
Preceďte cez filter a podávajte s ľadom.
-
Výsledkom je hladká, menej kyslá a osviežujúca káva.
4. Experimentujte s doplnkami
Chcete si vylepšiť zážitok z kávy? Vyskúšajte:
-
Pridanie medu Jungle Brew – prirodzene sladkej alternatívy k cukru.
-
Korenie ako škorica, kardamóm alebo vanilka pre exotický nádych.
-
Použitie rastlinného mlieka pre jedinečný chuťový zážitok.
5. Najlepšie tipy na vychutnanie si kávy
-
Pite kávu z keramického alebo skleneného hrnčeka, aby sa udržala jej teplota.
-
Aby ste si naplno vychutnali chuť, najskôr to vyskúšajte bez cukru alebo mlieka .
-
Vychutnajte si každý dúšok a ponorte sa do arómy Jungle Brew!
Záver
Príprava dokonalej kávy je kombináciou kvalitných surovín, správneho pomeru a spôsobu varenia, ktorý vyhovuje vašim chuťovým preferenciám. Experimentujte, objavujte a vychutnajte si každú šálku Jungle Brew tak, ako si zaslúžite.
Ako si radi pripravujete kávu? Dajte nám vedieť v komentároch!